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茨城県取手市新町
ＴＥＬ？
ＪＲ常磐線、関東鉄道常総線取手駅下車徒歩２分
地図なし |
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定休日不明
11:00～15:00
17:00～ |
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とんこつ正油ラーメン \600 |
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とんこつネギラーメン \750 |
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とんこつチャーシューメン \850 |
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つけめん |
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Ａランチ |
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Ｂランチ |
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のり \100 |
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玉子 \100 |
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もやし \100 |
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メンマ \100 |
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チャーシュー \300 |
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カキ氷無料サービス（期間限定） |
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仕事で茨城に行き、取手駅で午後２時過ぎ、飯でも食うかとあたりを見渡すと、真っ赤なテント地に福家と大きく書いた店を発見。実は夕方わかとら家でラーメンを食べるつもりだったのだが、時間もあるし腹も減ったし支障はきたさないだろうと自分に言い聞かせ、早速入店。
店内がらがら。店員も活気なし。なんとも気だるい午後といった感じである。食券機でチャーシューメンとのりの食券を買った。家系なら普通は壁に「麺の固さ、味の濃さ、油の多さお好みに応じます…」という注意書きがあるが、ここは茨城の家系、やっぱりそんなものはないのだった。
５分ほどでラーメン完成。食べようとしたところドンブリから立ち上る湯気で、早速のりが湿ってセロファンのように端が丸まっている。なんてペラペラなのりなんだろう。麺はわずかに縮れたふと麺で、ツルツルしているが家系標準のものほどコシはない。チャーシューは脂身が多く、柔らかくてとろける感じだがそれだけ。要するに脂身が多い。ほうれん草は割と量が多くてよい。
問題はスープだ。家系とんこつ醤油のあの茶色のスープなのだが、味がないのだ。いや、よく味わってみるとかすかに鶏油の味はわかる。だが、豚骨の旨みも、醤油の切れ味もほとんどない！どのくらい味がないかというと、ラーメンを食べ終わった後にサービスで出てきたカキ氷（イチゴ）のほうがずっと味が濃いと思ったくらい。
お気に入り度は[４]。別に不味くはないが、美味くもない。どうも最近は美味しくない家系が増えてきた気がするなあ。横浜に住む僕にとって家系は地元の美味いラーメンのはずなのだが、最近は「横浜の」「家系というジャンルの」ラーメン屋が目立ってきた。スタイルだけ真似した店が増えてきて、家系は不味いラーメンだと思ってしまう人も増えているんだろうな。
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