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神奈川県横浜市港南区日野9-5-7
045-847-1283
ＪＲ根岸線港南台駅下車徒歩
地図なし |
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金曜日定休
11:00～20:00 |
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ラーメン \600 |
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チャーシューメン \800 |
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中盛 \100増し |
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大盛 \200増し |
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のり \100 |
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ネギ \100 |
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味付けメンマ \100 |
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ライス \150 |
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小ライス \100 |
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ビール（つまみ付き） \400 |
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最近新規開拓の必要を感じていたので、今日は一人で車に乗って最近盛り上がっているらしい港南区へ向かった。今日の目標は岳家。鎌倉街道の清水橋交差点そば、すぐ周りには十五家や寺田家がある。
ガソリンスタンドのそば、小さな交差点にチョコンとあるお店は、家や小さいが清潔感があふれる。男前の店員さんにチャーシューメン固めのり増しを注文。５分ほどで出来上がり。
カウンター越しに受け取ったラーメンはドンブリの淵まで並々とスープが注がれている。そのスープは見るからにコッテリしていそうな薄茶色の鈍い光を放ち、一口すすればかなりまろやかな口当たり。癖はないがずいぶんコッテリしている。油が浮いているのではなく、溶け込んでいる、練りこまれている！と言う感じか。麺も癖がなく食べやすいが、スープが重いのでわずかに弱いかも。ざるで茹でている為ドンブリの中で麺がからみ、食べづらいのが残念。具はと言うと、何よりものりが素晴らしい。強力に腰があり、麺をしっかりと包み口に入れてもまだ固く、そこを奥歯で噛み締めるのが実に美味い。チャーシューも柔らかく厚い。ほうれん草も風味が溢れ美味しかった。
お気に入り度は[７]。かなりコッテリしているスープは他の家系にはない強烈な個性を感じさせる。僅かにくどさがあるので、もう少しコクがあればかなり強引な美味しさを炸裂させるはず。
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