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神奈川県横浜市港南区笹下1
045-842-4159
京浜急行線、横浜市営地下鉄上大岡駅
地図なし
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月曜日、第１日曜日定休
？:？～？:？
喫煙可 |
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ラーメン \600 |
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チャーシューメン \800 |
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ネギラーメン \750 |
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中盛 \100増し |
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大盛 \200増し |
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のり \50 |
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友人のハタケと一緒に行ったのだが、いつも行く磯子店と味も作り方も違うのに驚いた記憶がある。特に油の入れ方。磯子店は鍋からすくってドンブリに入れるのだが、笹下店ではあらかじめテーブルの上の別の容器に入れてある油を入れていた。また、麺固めで頼んだら固すぎてゴム食っているみたいだった。それが下にある評価。
その後、磯子店のタオルのにーちゃん（僕らは彼の大ファンだった）が辞めたり、磯子店ナンバー２のにーちゃんが瀬谷店を立ち上げたりで、笹下店のメンバーも磯子店に移ったりしたようだ。
どうやら僕らが行った日が悪かったようで、金沢区に住む会社の後輩は友人たちと壱六家に行くときは笹下店に行くそうだが、特に味は問題ないとのこと。
 サトウ |
同じ壱六家ではあるが、作り方は微妙に違った。とにかく麺が固かった。味は落ちる。 |
５ |
| ハタケ |
味は壱六家磯子店系だけどまちがってる。スープの旨味がまったくなし。 |
４ |
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