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神奈川県横浜市都筑区中川7-1-37
045-912-4536
横浜市営地下鉄センター北駅下車徒歩3分
地図→なし |
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火曜定休
11:00～21:00 |
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ラーメン \600 |
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チャーシューめん \800 |
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ネギラーメン（４種類） \800 |
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ラーメンその他の種類もあり |
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中盛 \100増し |
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大盛 \200増し |
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バター \50 |
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ゆでタマゴ \50 |
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生タマゴ \50 |
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生おろしニンニク \50 |
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味付タマゴ \100 |
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キャベツ \100 |
| モヤシ \100 |
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ほうれん草 \150 |
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コーン \150 |
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ほうれん草 \150 |
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のり \150 |
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味付ネギ \200 |
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メンマ \200 |
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チャーシュー \200 |
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巨祥特製揚餃子 \450 |
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巨祥限定スキヤキコロッケ \350 |
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トッピング18種類（バター、味付タマゴ、キャベツ、もやし、ほうれん草、コーン、のり、味付ネギ、白ネギ、やくみネギ、チャーシュー、メンマ、他） |
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センター北駅正面の大通り沿い、すし好のとなりにあまり目立たないラーメン屋がある。それがこのラーメン巨祥。日曜の夜。店内には客１人、店員３人（オッサン、おばさん２人）。縦長の店内にはカウンター席のほかにテーブル席があり、家系らしくない。漫画や雑誌もたくさん置いてあり、普通の中華定食屋のようだ。
チャーシューメンを注文。ラーメンは店主らしき男性店員が１人で作るようで、結構時間がかかった。出てきたラーメンはスープはさっぱりしていて、非常にライトテイスト。薄いというわけではなく、鶏ガラスープの割合が多いのだろうか、醤油や豚骨のクセはあまりかんじられない。コッテリ味が苦手な人や女性でも安心して食べられると思う。
チャーシューは噛むとぐっと歯応えがあり、更にかみ締めると肉の旨みがしみ出てくる。一番美味いと思ったのはほうれん草。ラーメンの中央にタップリと盛られたほうれん草は柔らかく、甘く、とても美味い。もしかしたら薄いダシ汁で茹でたのかもしれない。とても美味しかった。
お気に入り度は[７]。さっぱりしたスープもいいな、と思う。家系好きの中には物足りないと思う人もいるかもしれないが、個人的にはなかなか悪くないと思う。特に柔らかいほうれん草はすごく良かった。ただ、店が繁盛していないので店員がみな手持ち無沙汰なのか、食べている姿をじっと見られるのはつらいなぁ。
元祖神奈川ラーメン”吉本家総本店”の直系店というふれこみだが、これは中山側（？）の吉本家ではなく、厚木側のほうのようだ。
（同じとおり沿いにくじら軒もあるが、断然こっち。というより、くじら軒は家系好きには合わないのではないだろうか。個人的にはハッキリ不味いと思った。） |
