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神奈川県横浜市青葉区青葉台1-29-12
045-985-3309
東急田園都市線青葉台駅下車徒歩15分
地図なし |
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無休
11:00～26:00
喫煙可 |
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ラーメン \600 |
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チャーシューメン \800 |
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ネギラーメン \800 |
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玉子ラーメン \700 |
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のりラーメン \700 |
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のりたま \800 |
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のりチャーシュー \900 |
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のりネギ \900 |
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チャッたま \900 |
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ネギたま \900 |
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のりチャッたま \1000 |
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のりネギたまご \1000 |
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ネギチャーシュー \1000 |
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ネギチャッたま \1100 |
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のりネギチャーシュー \1100 |
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のりネギチャッたま \1200 |
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特製つけ麺 \600 |
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味噌味 \100増し |
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中盛 \100増し |
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大盛 \200増し |
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チャーシュー \200 |
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ネギ \200 |
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キムチ \200 |
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のり \100 |
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味付玉子 \100 |
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ホーレン草 \100 |
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コーン \100 |
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モヤシ \100 |
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ワカメ \100 |
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餃子（５個） \400 |
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あかねちゃん \350 |
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あかもちゃん \300 |
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| 大桜 |
未確認情報であるが、横浜北部を中心にチェーン展開している究極ラーメン横濱家、めん屋とつながりがあるという話を聞いたことがある。
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久しぶりに大桜に行った。青葉台店。午後４時半ごろ。かなり広い店でカウンター席がたくさんあるうえに、テーブル席も結構あって、居酒屋チェーン店のようなつくりの店に、店員４人、客５人。音楽の音量が大きく、結構うるさい。
ラーメン固めを注文。店員は厨房の掃除に夢中。結構待ってもラーメンは出てこない。ラーメンを作ることを忘れられているんじゃないかと思ったほど。１０分以上たってようやくラーメン登場。スープは相変わらずまろやか甘目のコクのある薄茶クリーム色。やはり美味い。コッテリといえばコッテリだが、油っこくない、飲みやすい味。麺はあまり固くない。角打ちの太い麺だが、家系の中では細いほう。深ザルで茹でているため、やはり食べるときに絡まって食べにくい。チャーシューは小ぶりなものが３枚。肉の食感があり歯ごたえはいいのだが、味付けが強くしょっぱい。のり、ほうれん草は普通。
お気に入り度は[７]。スープは確かに美味しい。だが他は目立つところが無い。なんか、スープ以外は普通だな、と思った。
家の周りを車に乗ってうろうろしていたら偶然大桜青葉台店を発見した。最近家系ラーメンに飢えていたので早速店に入った。店内はかなり広く、カウンターのほかにもテーブルが幾つもある。相変わらず壁にいろいろな格言の書いてある額縁が幾つも飾られている。厨房も広めで、一般的な家系ラーメン屋とはだいぶ雰囲気が違う。ベビーベッドも二つ用意されており、女性や家族連れのお客さんを意識しているのがわかる。
ラーメンを注文。かため油おおめ。６００円。お冷と一緒にタオルのサービス。十日市場店の店員が若いにーちゃんが多いのに対し、こちらはみなオッサンばかりで、あまりお客さんがいない時間帯のせいもあるのか家系に多いあの威勢の良さは感じられない。サービスが悪いわけではないけど。
５分とかからずラーメンが出来上がった。トッピングも味も十日市場店と同じ。ふと麺に海苔、ほうれん草にチャーシュー。海苔もチャーシューもまあまあ。スープは油多目にしたため、鳥の油の匂いが強い。ただ、しっかりととんこつの旨味も出ており、油の多さも気にならず、こってりとして美味しい。麺のかたさも申し分なく、とても美味しく食べられました。お腹が一杯だったが結局スープも飲み干してしまいました。
お気に入り度は[７]。以前十日市場の大桜で食べたときはスープとチャーシューの美味しさに感激したこともあったが、今回もまずまずといったところ。安定した美味しさとお店のきれいなところが大桜の魅力。家系ラーメンの美味しさを広めていって欲しい。
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